国军肉品验出保水剂 食药署:可罚3~300万

2018年10月29日   缅甸小勐拉   36人浏览   0人评论

  高雄检方昨日针对提供25家国军副食品供应站的肉商进行抽查,结果发现肉品内有加入保水剂的状况,食药署今天表示,目前保水剂并未核准添加于肉品之中,如果违法添加,依据食品安全卫生管理法将可罚三万到三百万元。〈黄仲丘报导〉

  有关昨日食药署与高雄检方抽查肉商,发现提供给25家国军副供站的肉品内有添加保水剂的情形,食药署北区管理中心冯润兰主任表示,保水剂主要为磷酸盐、果糖、玉米糖浆与盐巴的组成物,对于一般加工食品来说是合法的食品添加物,但是磷酸盐并未核准添加于新鲜肉品,如果没有核准使用而添加,可依照食安法第47条处以三万到三百万元罚锾。冯润兰说

  磷是人体必须的营养素,但如果摄取过量,可能使身体内钙与磷的比例失去平衡,导致的高磷血症或低血钙症,可能会引发非骨骼组织的钙化,例如肾臟钙化,影响肾功能。

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标签:保水剂
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